kr 5 347
På lager
Matchaer et fint pulver laget av grønne teblader. Det har en lys, smaragdgrønn farge og en rik, vegetabilsk smak. Teplantene som brukes til å lage matcha blir skyggelagt de siste ukene før innhøstingen, noe som resulterer i et mørkegrønt teblad som inneholder høyere nivåer av klorofyll, koffein og l-teanin. Etter at tebladene er høstet, dampes de for å stoppe oksidasjonsprosessen. De blir deretter steinmalt til et fint pulver og pakket for salg.
Økologisk seremoniell matchaer en te av høy kvalitet som tradisjonelt brukes i japanske teseremonier. Denne typen matcha er laget av de yngste tebladene som er håndplukket og malt til et fint pulver. Økologisk seremoniell matcha har en delikat og subtil smaksprofil, med en litt søt ettersmak. Den nytes vanligvis alene, pisket med varmt vann for å lage en skummende, lys grønn te.
Den har en tendens til å være litt mer subtil og nyansert enn matcha av kulinarisk kvalitet, og bør konsumeres alene i stedet for å tilsettes i latte og andre søtsaker.
Our passion lies in the art of crafting exquisite fragrances that become an extension of your unique identity.
